На главную
Искать
Лук дроблёный (5х20мм), рубленый (1х3мм), Индия


Наименование продукта: ЛУК РЕПЧАТЫЙ СУШЁНЫЙ ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ, (кусочки 5х20мм, гранулы 1х3мм)

Описание: Продукт представляет собой дроблёный, рубленый высушенный репчатый лук, имеет дли­тельный срок годности. Использование сухих овощей упрощает процесс производства (избавляет от чистки, резки, жарки и т.п.) и хранения, обеспечивает стабильность качества.

Применение: Лук репчатый сушёный дроблёный выпускают для промышленной переработки, он находит примене­ние в консервной и мясной промышленностях, в кулинарии и местах общественного питания, для расфасовки с целью розничных продаж.

Лук используют как пряно-витаминную закуску и вкусовую добавку к супам, соусам, подливкам, фаршам, как приправу к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам. Лук отлично дополняет мясные и колбасные изделия, сыры, выпечку и т. д. Лук добавляют в тушенку, яичные и ливерную колбасы, рассольные сыры и др.

Способ применения: Лук может использоваться как в сухом виде, так и после предварительного замачивания в холодной или горячей воде (с предварительной термической обработкой).

гранулы 1х3мм (22кг короб)

кусочки 5х20мм (14кг короб)

Органолептические и физико-химические показатели:

Внешний вид: Свойственный высушенному репчатому дроблёному (1-3мм), рубленому (5-20мм) луку. Пластинки и их части эластичные, допускается хрупкость.

Вкус и запах: Свойственный данному виду продукта.

Цвет: Свойственный данному виду продукта.

Массовая доля влаги не более 7%.

Упаковка: 14-25кг картонные коробки с двухслойными полиэтиленовыми мешками-вкладышами.

Условия и срок хранения:

2 года в герметичной упаковке в сухом прохладном месте, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями хлебных запасов, при температуре не более 250С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от влаги.

Страна изготовитель: Индия.

Товарный знак принадлежит
ООО «Ингредиент Трейд»
По всем вопросам
обращайтесь

Кондитерское сырье eliteboards.ru