На главную
Искать
Бензоат натрия


Наименование продукта: БЕНЗОАТ НАТРИЯ (натриевая соль бензойной кислоты)

Описание: это белый порошок практически без запаха, относится к группе консервантов. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.

Применение: в пищевой промышленности используется при производстве маргаринов, майонезов, заправок для салатов, кетчупов, соусов и приправ, соленья, плодово-ягодных продуктов, желе, напитков, для консервирования мясных и рыбных изделий и др. Как консервант также используется в косметической, фармацевтической и табачной (для предупреждения плесени табака) промышленностях.

Физико-химические показатели:

Внешний вид

Мелкокристаллический порошок или гранулы

Цвет

Белый

Запах

Слабо выраженный специфический

Органолептические показатели:

Массовая доля основного вещества, %, не менее

99,0

Массовая доля влаги, %, не более

1,5

Кислотность или щёлочность, не более, мл

0,2

Тяжёлые металлы (As, Pb), %, не более

0,001

Мышьяк, %, не более

0,0002

Хлориды, %, не более

0,02

Общие хлориды, %, не более

0,03

Сульфаты, %, не более

0,1

Оксиды

Соответствуют норме

Углероды

Соответствуют норме

Фталиевая кислота

Соответствуют норме

Цвет раствора

Y6

Прозрачность водного раствора

Прозрачный

Упаковка: 25 кг мешки.

Условия и срок хранения:

24 месяца в сухом прохладном защищенном от света месте, при температура не выше 25ºС.

Изготовитель: Китай.



Товарный знак принадлежит
ООО «Ингредиент Трейд»
По всем вопросам
обращайтесь

Кондитерское сырье eliteboards.ru